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Cheesecake
5,00 euro240 g.
Il più goloso e cremoso dei dolci di origine americana. La mia versione è accompagnata da una gustosa salsa ai frutti di bosco.
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Tiramisù al pistacchio
6,00 euro150 g
Un dolce che non stanca mai, io ve lo propongo in versione pistacchio, super goloso.
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Crema pasticcera con vaniglia del Madagascar
3,10 euro130 g.
Gli ingredienti selezionati per la classica crema pasticcera vengono disaerati sottovuoto e sottoposti a una cottura lenta a bassa temperatura. Il gusto è più intenso e la crema può essere conservata più a lungo per il consumo.
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Zabaione al marsala
3,10 euro130 g.
Gli ingredienti del classico Zabaione vengono disareatii sottovuoto e sottoposti a una cottura lenta a bassa temperatura. Il gusto è più intenso e la crema può essere conservata più a lungo per il consumo, che può avvenire a freddo oppure dopo una breve rigenerazione, per avere un’effetto tiepido.
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