Gnocchetti al formaggio con tartufo nero estivo
8,00 euro
160 g.
Le patate di questi gnocchi vengono cotte a bassa temperatura per un ora a 88 c° ed impastate con farina di riso. A parte viene preparata la crema al formaggio con l’aggiunta di tartufo nero e del nostro olio agli ultrasuoni. La cottura sottovuoto esalta il profumo del tartufo.