Magatello di vitello con crema tonnata

Magatello di vitello con crema tonnata

17 SoldEsaurito

4,50 euro

130 g.

La cottura del magatello avviene a bassa temperatura, sottovuoto per circa 2 ore mantenendo tutti i suoi succhi e lasciando la carne morbidissima. La crema tonnata viene montata e resa soffice.

Esaurito

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Rigenerazione

È un piatto freddo che non necessita rigenerazione. Nell'impiattarlo, abbiate cura di ricomporre le fette di magatello e sistemare la crema tonnata.

Allergeni

Tonno, Soia, Uovo, Acciughe. Può contenere tracce di: arachidi, glutine.

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