Pesto alla genovese con capesante
3,70 euro
120 g.
Il pesto di basilico e pinoli, preparato secondo la tradizionale ricetta ligure, viene impreziosito con l’aggiunta delle capesante precedentemente cotte a bassa temperatura. Si consiglia di stemperare il pesto con un po’ di acqua di cottura della pasta, per rendere il sugo ancora più cremoso.
