Riso thai con coniglio in porchetta, anacardi e piselli

Riso thai con coniglio in porchetta, anacardi e piselli

6,50 euro

160 g.

In questo piatto il coniglio viene lavorato sapientemente per eliminare la stopposità delle cotture tradizionali. La bassa temperatura lo rende tenero e gustoso oltre ogni aspettativa del palato.

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Rigenerazione

Tempo di rigenerazione: 7 min. Mettere sul fuoco una pentola di acqua e portarla ad ebollizione. Spegnere il fuoco (oppure, utilizzando un Roner, impostarlo a 85 c°). Mettere la busta chiusa in acqua per 7 minuti. Rimuovere la busta, tagliare con delle forbici la parte superiore e far scivolare il prodotto nel piatto.

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Anacardi, Soia, Frumento. Può contenere tracce di: arachidi, glutine.

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