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Costine di maialino con salsa BBQ
6,90 euro200 g.
Le costine di maialino vengono acidificate per eliminare tutti i batteri, marinate per 12 ore, insaporite per 6 ore e cotte a bassa temperatura per 24 ore. Il risultato è una carne altamente tenera, da poterla mangiare con il cucchiaio.